Baba Rustici Piccoli: Haşlanmış patates, mozzarella ve pişmiş jambonlu tarif


post-title

Patates, un, pişmiş jambon ve mozzarella bazlı bu kolay ve lezzetli tarifle, meze veya tek bir yemek olarak sunulacak rustik bebekleri pişirebilirsiniz.


4 kişilik malzemeler

- 300 g un

- 1 küp bira mayası


- 150 g patates

- 150 g süt

- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı


- 3 yumurta

- 150 g mozzarella peyniri

- 150 g pişmiş jambon


- tuz

Patates, pişmiş jambon ve mozzarella ile rustik babà nasıl hazırlanır

Patatesleri hafifçe tuzlu suda kaynatın.

Önerilen okumalar
  • Enginarlı kremalı puflar: tuzlu tarif, hamur malzemeleri
  • Sebzeli Fransız meze
  • Hamsi filetosu ile kanepeler
  • Kereviz ve mayonezli tavuk salatası
  • Somon kanepesi ve çırpılmış yumurta

Pişirildiklerinde süzün ve soğumalarını bekleyin.

Bira mayasını ılık sütte çözün.

Bir kaseye un ve patatesleri patates ezicisine koyun.

Zeytinyağını, sütte çözünmüş mayayı, az pişmiş yumurtaları ve biraz tuz ekleyin.

Karışımı tahta bir kaşıkla iyice çalışın.

Mozzarella ve pişmiş jambonu küpler halinde kesin, sonra bunları karışıma ekleyin.

Tüm malzemeleri iyice karıştırmak için karışımı iyice karıştırın.


Babà için kalıpları tereyağı ve un.

Karışımı, kenarların yaklaşık 1 cm altına kadar doldurarak kalıplara dökün.

Bebekleri 40 dakika boyunca ılık bir yerde bekletin.

Onları 180 ° C'de sıcak bir fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

Daha sonra kalıpları fırından çıkarın ve babayı açın, sonra masaya servis edin.

Etiketler: mezeler
Top