Doğranmış hamsi ile bir tavada yeşil fasulye nasıl yapılır, diğer sos türlerini kullanmadan yumurta veya beyaz et yemeklerine eşlik etmek için ideal bir garnitür tarifi.
4 kişilik malzemeler
- 500 g yeşil ve yumuşak yeşil fasulye
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 tuzsuz hamsi filetosu
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- tuz ve karabiber
Doğranmış hamsi ile yeşil fasulye nasıl hazırlanır
Yeşil fasulyeleri temizleyin ve yıkayın, daha sonra onları hafifçe tuzlanmış suyla, yaklaşık 25 dakika boyunca, açık bir kapta kaynatın.
Bu arada, tuzsuz hamsi filetosu, sarımsak karanfil ve maydanoz ile bir kıyma hazırlayın, sonra yağ ile bir tavaya koyun ve birkaç dakika kısık ateşte kızartın.
Fasulyeleri süzün ve sote ile tavaya koyun, ters çevirin ve on dakika pişirin.
Son olarak, taze çekilmiş karabiber ve gerekirse bir tutam tuz ekleyin.
Önerilen okumalar- Sarımsaklı maydanoz enginar
- Sosis ve zeytin ile rendelenmiş lahana
- Zeytinli Kapari ve Hamsi Sosu
- Tavada kızartılmış patates domates ile
- Marul ve hamsi ile ülke salatası için reçete
Bir tepsiye koyun ve hemen sıcak olarak servis yapın.
