Süt, jelatin ve şekeri yoğurtla karıştırarak, çırpılmış krema ekleyerek ve tatlıya püre çilek ve şeker sosuyla eşlik ederek Bavyera yoğurtunu çilek sosu ile nasıl yapılır.
4 kişilik malzemeler
- 250 g tam beyaz yoğurt
- 250 ml tam yağlı süt
- 250 ml taze krem
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3 yaprak jöle
Sos için
- 300 g çilek
- 100 g şeker
Çilek soslu Bavyera yoğurtunun hazırlanması
Jelatini soğuk suya batırın.
Bir tencerede, sütü sürekli karıştırarak şekerle kaynatın.
Önerilen okumalar- Üzümlü San Giuseppe krep
- Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
- Charlotte ile koyu çikolata mousse
- Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
- Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta
Süt kaynamaya başlar başlamaz, sıkılmış jelatini ekleyin ve eritin, sonra soğumaya bırakın.
Soğuk süt karışımına yoğurt ekleyin, ayrıca alttan yukarı doğru hafifçe karıştırarak çırpılmış krema ekleyin.
Karışımı dikdörtgen bir kalıba aktarın ve en az 1 saat buzdolabında bırakın.
Çilekleri yıkayın, yeşillikleri çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, sonra şekeri ekleyin ve kalın ve pürüzsüz bir sos elde etmek için her şeyi karıştırın.
Bir kesme tahtası üzerinde Bavyeralıyı ters çevirin ve yaklaşık 1/2 cm kalınlığında dilimler halinde dilimleyin.
Çilek sosuyla birlikte Bavyera dilimlerini servis edin.
