Calabrese fasulye çorbası nasıl pişirilir, pastırma, domates ve ev yapımı ekmek ile orijinal tarif, sadece 10 dakika içinde hazırlık, bir saatten az bir sürede pişirme.

4 kişilik malzemeler

- 450 gr dondurulmuş bakla

- 1 taze soğan

- 1 dilim kalın dilimlenmiş domuz pastırması

- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

- 2 olgun domates

- 4 dilim ev yapımı ekmek

- tuz ve karabiber

- rendelenmiş Parmesan peyniri

Calabrese fasulye çorbasının hazırlanması

Taze soğanı soyun ve ince doğrayın, ardından pastırma dilimini küpler halinde kesin.

Yağı bir tencerede ısıtın ve soğan ve pastırmayı kızartın, sık sık karıştırın ve yakmamaya dikkat edin.

Önerilen okumalar

• Maremma'dan ricotta ve ıspanak tortelli nasıl yapılır
• Pirinç ve fırında patlıcan timbale
• Safran sosu ve midye ile Tagliatelle
• Gorgonzola ve pişmiş jambon ile makarna
• Tagliatelle, karides ve biber ile

Parçalara kesilmiş domatesleri, fasulye hala donmuş ve yaklaşık bir litre su ekleyin.

Tuz ve karabiber serpin ve bir tahta kaşıkla periyodik olarak karıştırarak yaklaşık 45 dakika boyunca orta ateşte pişirin.

Ekmek kızartma makinesinde veya fırın ızgarasının altında ekmek dilimlerini kızartın, servis tabağına yerleştirin ve fasulye çorbası ile örtün.

Son olarak, servis yapmadan önce rendelenmiş Parmesan peyniri serpin