Taze sebzelerle dolu bir calzone nasıl hazırlanır, iç dolguda stracchino kullanımını, malzemeler arasında yeşil fasulye, kabak ve havuç ile bir reçete.
2 kişilik malzemeler
- 1 paket pizza hamuru önceden yayılmış veya yaklaşık 350 g. mayalı hamurun
- 2 kabak
- 2 havuç
- 1 taze soğan
- 100 gr yeşil fasulye
- 200 g strakşino
- sızma zeytinyağı
- 1 sebze somunu
- 2 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen
- tuz
Önerilen okumalar- Pesto ve kiraz domates pizza
- Pesto'lu Margherita pizzası
- Pasquale peynirli pizza
- Kabak ve kurutulmuş meyve peynirli pizza
- Ev yapımı Napoliten pizza
Hazırlık calzone sebze ile doldurulmuş
Kabak, havuç ve taze soğanı yıkayıp dilimleyin, yeşil fasulyeleri küçük parçalar halinde kesin, 2 yemek kaşığı sıcak yağ ile bir tavada yaklaşık 10/15 dakika pişirin.
Ufalanmış somun ile baharatlayın ve kıyılmış fesleğen ve tuzu ekleyin.
Pizza hamurunu açın ve sebzeleri önce yüzeyin yarısına ve sonra doğranmış stracchino'ya dağıtın, sonra hamuru yarım ayın içine katlayın, kenarları iyice kapatın.
Calzone'u parşömen kağıdıyla kaplı fırın tepsisine yerleştirin.
Makarnayı yağ, tuzla yağlayın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika boyunca 240 ° C'de geçirin, yüzeyin güzel bir altın rengi almasını bekleyin.
