Champignon mantarlı krutonların meze tarifi, fontina peyniri dahil malzemeler ve kısa sürede hazırlama prosedürü.
4 kişilik malzemeler
- 4 dilim ekmek
- 120 gr. taze champignon mantar
- 50 gr. tereyağı
- 100 gr. ince dilimlenmiş fontina
- tuz
Champignon mantarlı krutonların hazırlanması
Fırında 200 ° C'de ızgarayla açın ve yarım dilim tavaya yerleştirerek ekmek dilimlerini kızartın.
Petrolleri, saplara bağlı toprağı çıkarmak için küçük bir bıçak yardımıyla temizleyin, soğuk akan su altında yıkayın, içindeki nemi emmekten kaçınmak için hızlı bir şekilde ilerleyin, ardından kurutun ve yaklaşık 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin .
Eritmek için ateşe bir tencereye biraz tereyağı koyun, sonra mantarları ekleyin ve 3 dakika pişirin, sık sık karıştırın, hafifçe kızartılmalıdırlar.
Isı, tuz ve karışımdan çıkarın, daha sonra önceden kızartılmış ekmek dilimleri üzerindeki dağılıma devam edin, fontina peyniri dilimlerini üstüne yerleştirin ve peyniri eritmek için gerekli süre boyunca yaklaşık 3 dakika fırına koyun.
Bu meze tabakta sıcak servis edilmeli ve çatal ve bıçak yardımı ile yenilmelidir.
