Pazı ve kabak turtası nasıl pişirilir, fırında yapmak için basit bir tarif, puf böreğinden doldurmaya, pişirme süresine kadar gerekli malzemeler ve hazırlama yöntemleri.
4 kişilik malzemeler
- Pazı veya ıspanak gr. 500
- 2 patates
- Beyaz soğan
- 4 kabak
- Beyaz un
- 2 yemek kaşığı sarı un
- 2 yumurta
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Pazı ve kabak turtası nasıl yapılır
İlk olarak 3 ons beyaz unu yumurta, bir çorba kaşığı yağ, tuz ve biraz ılık su ile karıştırarak puf böreği hazırlayın.
Önerilen okumalar- Sarımsaklı maydanoz enginar
- Sosis ve zeytin ile rendelenmiş lahana
- Zeytinli Kapari ve Hamsi Sosu
- Tavada kızartılmış patates domates ile
- Marul ve hamsi ile ülke salatası için reçete
İyi çalışın, bir top yapın ve bir saat boyunca soğumaya bırakın. Pancarları veya ıspanağı (veya her ikisini) kaynatın, sıkın ve kıyın.
Onları bir kaseye koyun ve soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri, kabak ve dilimlenmiş soğan, sarı un, yumurta, 4 yemek kaşığı yağ, tuz ve karabiber ekleyin.
Yaprağın dörtte üçünü yağlanmış bir fırın tepsisine yuvarlayın, iyi karıştırılmış dolguyu içine dökün ve her şeyi kalan tabaka ile örtün.
Hafifçe yağlayın, dikin ve yaklaşık bir saat boyunca orta fırına koyun.
