Havuç, kabak, patates ve kereviz dahil olmak üzere sebzelerle doldurulmuş peynirli gözleme nasıl yapılır, Brie Beşamel'e eşlik edecek bir reçete.
4 kişilik malzemeler
- 110 g Montasio peyniri
- 6 kaşık parmesan
- 1 adet chives fışkın
- sızma zeytinyağı
- 120 g patates
- 140 g kabak
- 140 g havuç
- 80 gr kereviz
- 1 adet chives fışkın
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Önerilen okumalar- Yunan pirinç ve et graten
- Görkemli üçlü tereyağı fettuccine
- Beşamel soslu Belçika hindiba turtası ve jambon
- Calabrian fasulye biber ile
- Pirinç salatası karides ve ton balığı
- tuz ve karabiber
Beşamel için
- 250 ml süt
- 20 g un
- 30 g tereyağı
- 100 g Brie peyniri
Doldurulmuş peynirli waffle nasıl hazırlanır
Bir sebzede tüm sebzeleri temizleyin, yıkayın ve kesin, sonra yaklaşık 10 dakika boyunca sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ile bir tavada pişirin.
Oluklu bir kaşıkla, pişirilmiş sebzeleri, al dente'yi tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
Rendelenmiş Montasio ve Parmesan'ı frenk soğanı ile karıştırın.
Yapışmaz küçük bir tavayı biraz yağ ile yağlayın ve sıcakken, 2 kaşık peynir karışımı serpin.
Karışımı eritin ve altın bir kabuk oluştuğunda, tavayı ocaktan alın ve üzerine hazırlanmış sebzeler koyun.
Bir tür cannolo oluşturmak için omletleri bir bıçak yardımıyla yuvarlayın, ardından bir fırın tepsisine aktarın.
Bir tencerede, sütü Brie peyniri parçalara ayrılmış ve ciltsiz kaynatın.
Başka bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyin ve karıştırın.
İki bileşiği birleştirin ve kaynamaya kadar enerji ile karıştırın.
Gofretleri fırında 5 dakika 180 ° C'de ısıtın.
Gofretleri 2 yemek kaşığı Brie béchamel eşliğinde tabaklarda servis edin.
