Gerekli malzemeler arasında kereviz ve mayonezli bir tavuk salatası nasıl yapılır, kısa sürede hazırlanacak hamsi ve Fransız hardalı aromalı parmesan tarifi.
Malzemeler 4 kişi
- 2 haşlanmış tavuk göğsü
- 4 yumuşak beyaz kereviz kaburga
- 50 g genç Parmesan
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap
- 50 g zeytinyağı
- 1/2 yemek kaşığı Fransız hardalı
- 1/2 çay kaşığı hamsi ezmesi
- Dekorasyon için ince dilimler halinde kesilmiş 1 beyaz trüf
Kereviz ve mayonezli tavuk salatası hazırlama
Tavuk göğsünü üç veya dört santimetre uzunluğunda ince şeritler elde edecek şekilde kesin.
Önerilen okumalar- Enginarlı kremalı puflar: tuzlu tarif, hamur malzemeleri
- Sebzeli Fransız meze
- Hamsi filetosu ile kanepeler
- Kereviz ve mayonezli tavuk salatası
- Somon kanepesi ve çırpılmış yumurta
Parmesan ve beyaz kerevizi aynı şekilde kesin, ardından her şeyi bir salata kasesine karıştırın.
Ayrı bir kapta, bir kaşık hazır mayonezi zeytinyağı ile seyreltin.
Başka bir kapta, hardal ve hamsi macununu sirke ile seyreltin.
Bir çatalla çok iyi çırpın ve her şeyi mayonezle karıştırın, ardından karışımı tavuk ve Parmesan içeren salata kasesine dökün.
Salatayı iyice karıştırın ve karakteristik parfümü tüketmemek için hemen servis yapmaya özen göstererek yüzeyi beyaz trüfün ince şeritleri ile serpin.
