Rendelenmiş Parmesan peyniri ile ragu ve Beşamel ile taze pişmiş makarna yapmak için klasik tarifi, pişirme de dahil olmak üzere iki saatten az bir sürede hazırlanacaktır.
8 kişilik malzemeler
- Lazanya için 250 gr taze yumurtalı makarna
- bez
- Beşamel
- 100 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
Klasik fırında makarna hazırlama
Her şeyden önce ragù ve béchamel'i hazırlayın, ardından lazanya hamurunu parşömen kağıdı ile kaplı bir tavada katmanlar halinde düzenleyin, tüm malzemeler tükenene kadar beşamel, ragù ve peynirden bir katman yerleştirin. ve parmesan peyniri.
Tavayı bir alüminyum folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırında 220 ° C'de yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kağıdı çıkarın ve 10 dakika daha pişirin, yüzeyde açık altın ve gevrek bir kabuk oluşmasını bekleyin.
Servis yapmadan önce makarnanın fırında soğuması tavsiye edilir.
