Pişmiş jambonlu bir omlet nasıl yapılır, çok az malzeme ve çok az zaman gerektiren hazırlık sürecini, küçük dilimlenmiş et parçalarına ayırmaktan yumurtaların dövülmesine, tavada son pişirmeye kadar ayrıntılı olarak açıklayan bir reçete.
4 kişilik malzemeler
- 6 yumurta
- Tek bir dilim halinde 100 gr pişmiş jambon
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- bir tutam tuz
Pişmiş jambon ile omlet hazırlanması
Jambon dilimini küçük parçalar halinde kesin ve kabaca biraz tereyağı ile ısıtın ve soğumaya bırakın.
Bir tutam tuz ile bir kasede yumurtaları çırpın ve jambonu ekleyin.
Tavada kalan tereyağını ısıtın ve fındık rengini alır almaz, karışımı dökün, tava tabanının üzerinde genişleyerek döner bir hareketle ilerleyin ve alevi canlı tutun.
Bir spatula ile kenarları ayırın, içeri doğru itin ve yumurtalar merkezde kalınlaşana kadar pişirin.
Tencerenin sapına dokunun ve omleti sapın karşısındaki kenara doğru kaydırın.
Spatula ile omleti üçe katlayın, sonra kahverengi hale getirin ve ardından hazırlanan hazır servis tabağına omleti dökün.