Hızlı bir hazırlık işleminden sonra bir tavada pişirilecek, gerekli birkaç bileşen arasında patates ve maydanoz içeren bir tarif olan kremalı omlet nasıl yapılır.
4 kişilik malzemeler
- 4 yumurta
- 1 patates
- 1 demet maydanoz
- 250 dl krem
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- tuz ve karabiber
Kremalı omletin hazırlanması
Maydanozu yıkayın, kurutun ve doğrayın, sonra patatesleri yıkayın ve kaynatmak için su dolu bir tencereye koyun, kaynatın, tekrar kaynadıktan yaklaşık 20 dakika sonra hesaplayın.
Küçük bir kapta, kremayı limon suyu ile karıştırın ve karışımı en az 10 dakika dinlendirin.
Haşlanmış patatesi alın, soyun ve patates ezici kullanarak ezin.
Önerilen okumalar- Sahanda yumurta: doğal bir şekilde bir tavada tarif
- Karıştırılmış yumurtalar, peynir, ve, cevizler
- Domates soslu mantar yumurta
- Karıştırılmış yumurtalar, ile, kaymakli, beyaz, kuşkonmaz.
- Bezelye ve domuz pastırması ile yumurta: fontina ile basit tarifi
Bir kapta bir tutam tuz ve karabiber ile yumurtaları çırpın, kıyılmış maydanozu, krema ve limon karışımını patates mantarıyla birlikte ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırmak için dikkatlice karıştırın, çatalla karıştırın.
Şimdi yağla yağlanmış yapışmaz bir tava alın ve karışımı bir tahta kaşıkla kalınlaşana kadar dökün.
3 dakika sonra, tavadan biraz daha küçük çaplı bir plaka yardımıyla omleti çevirin ve diğer tarafı 3 dakika daha pişirin.
Belirtilen süreler, çoğu durumda, en uygun süreler olmasına rağmen, omletin yanmadığını kontrol etmek, bazen doğrulama için iki tarafın her birinden bir flep yükselmesi tavsiye edilir.
