Kabak ve salata ile ördek göğsü nasıl yapılır, sızma zeytinyağı, hardal ve kırmızı şarap sirkesi kullanılarak hazırlanan salata sosu ile son bir pansuman içeren bir tarif.
4 kişilik malzemeler
- 2 ördek göğsü
- 200 g kabak
- marul veya diğer salata
- 200 ml sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı hardal
- tuz ve karabiber
Kabak ve salata ile ördek göğsü nasıl hazırlanır
Bir tavada, ördek göğsünü 15 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin, sonra tuz ve karabiber ekleyin.
Vinaigrette hazırlamak için sirke ve hardalı bir kaseye koyun, karıştırın ve sızma zeytinyağını iki karışımı bir çırpma teli ile çırpın. homojen.
Doğranmış ve tuzlu balkabağını fırında yaklaşık 5 dakika pişirin.
Önerilen okumalar- Kızarmış dana köfte patates, pastırma ve ceviz ile
- Salam zeytin ve domates ile yaban domuzu
- Düşük sıcaklıkta pişmiş dana göbek
- İhale dana yahni
- Bademli tavuk göğsü
Bir tepside salatası merkeze koyun ve ardından ince dilimler ve doğranmış balkabağına kesilmiş ördek göğsünü düzenleyin, nihayet her şeyi hardal sosu ile karıştırın.
