Izgara radicchio nasıl Asiago yağı ve peyniri ile baharatlanacak, iyi bir doz taze çekilmiş karabiber eklendikten sonra masaya servis edilecek.
4 kişilik malzemeler
- 100 g asiago
- 4 porsiyon kırmızı radicchio
- 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- tuz ve karabiber
Izgara Radicchio'nun Peynirli Hazırlanması
Turp suyunu yıkayın, kurutun ve her kafayı ikiye kesin, sonra plakayı iyice ısıtın, kırmızı-sıcak olmasını bekleyin, ardından salatası üstüne yerleştirin, yaklaşık 10 dakika daha pişirin, sık sık bir kaşık kullanarak püskülleri döndürmeye özen gösterin. amaca uygun ahşap veya mutfak maşaları.
Izgara salatası bir servis tabağına aktarın, daha sonra hafifçe yağ ve tuzla baharatlayın, son olarak peynir üzerine küçük pullar halinde dağıtın, servis yapmadan önce bol miktarda öğütülmüş karabiber serpin.
