Kiraz domatesli hake filetoları nasıl pişirilir, zeytin sosu ve Ceneviz pesto ile terbiyeli tarif, fırında hazırlama ve pişirme kılavuzu.
4 kişilik malzemeler
- 800 gr hake filetosu
- 12 zeytin
- 4 adet olgun kiraz domates
- 1 diş sarımsak
- sızma zeytinyağı
- 100 g Ceneviz pesto
- kekik
- tuz ve karabiber
Hake filetolarının hazırlanması
Çekirdeği küçük bir sivri bıçakla çıkararak zeytin posasını çıkarın, daha sonra soyulmuş sarımsak ile çırpın ve daha sonra bir kaseye aktarılacak olan 5 yemek kaşığı yağ ile birlikte çok ince dilimler halinde kesin. Ceneviz pesto ile karıştırmak için.
Elde edilen preparatı buzdolabına koyun.
Önerilen okumalar- Thermidore ıstakoz, soslu orijinal tarif
- Beyaz şarap ile bir tavada yapmak kolay mürekkep balığı dolması
- Doldurulmuş hamsi tava ve kızarmış
- Nicoise sole: limonlu tarif
- Fırında ızgara San Pietro balık filetosu
Hake filetolarını durulayın ve kurulayın, 4 yaprak alüminyum kağıda yerleştirin, eşit parçalara bölün, sonra tuz ve biber yardımıyla bir çiseleme yağ ve lezzet serpin.
Domatesleri dilimler halinde kesin ve bunları hake üzerine koyun, ardından her folyoya bir tutam kekik serpin, tekrar yağla karıştırın ve folyoyu kapatın.
Cartocci'yi bir tavaya koyun ve önceden ısıtılmış fırına 180 ° C'de koyun, yaklaşık 20 dakika pişirmeye bırakın.
Cartocci'yi doğrudan servis tavalarında hake filetoları ile servis edin, kağıdı çıkarmadan açın, sonra masaya servis yapmadan önce zeytin ve pesto bazlı sos ile baharatlayın.
