Ahtapot ve roket makarna nasıl yapılır, makarna türü olarak ev yapımı makarna da dahil olmak üzere gerekli malzemelerle tarif ve hızlı ve kolay hazırlık prosedürü.
4 kişilik malzemeler
- 400 g ev yapımı
- 500 g ahtapot
- 2 diş sarımsak
- maydanoz
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 zar
- 1/2 bardak beyaz şarap
- 10 kiraz domates
- 1 demet roket
- acı biber
Önerilen okumalar- Deniz ürünleri ile yumurta erişte, fasolari, istiridye ve midye ile tarifi
- Scampi ve patlıcan ile Paccheri makarna
- Mürekkep balığı dolgulu mantı kabak sos ile
- Taze sardalye ile spagetti
- Bebek ahtapot ve taze roka ile ev yapımı makarna
- tuz
Ahtapot ve roket makarna nasıl hazırlanır
Bebek ahtapotunu temizleyin ve dilimleyin.
Zeytinyağı, doğranmış sarımsak ve maydanoz içeren bir tavada bebek ahtapotunu kızartın.
Neredeyse yumuşak olana kadar yarım somunu ekleyerek ahtapotları suda pişirmeye devam edin.
Tavada daha fazla su olmadığında yarım bardak beyaz şarap dökün ve buharlaşmasına izin verin.
Sonra 4 parçaya kesilmiş kiraz domates ve bir tutam biber biber ekleyin.
Her şeyi sık sık karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
Tuzlu su kaynar bir tavada, casarecce pişirin ve bu arada roketi yıkayın ve kesin.
Makarnayı süzün ve sos ve roket ile baharatlayın, karıştırın ve hemen servis yapın.
