Et tortelli nasıl pişirilir, puf böreği hazırlamak ve malzemeler arasında pazı ile doldurmak için tarif, nasıl baharatlanır.
6 porsiyon için malzemeler
- Öğütülmüş dana eti gr. 200
- Ufalanmış sosis gr. 100
- Ekmek kırıntıları
- Rendelenmiş Parmesan
- Tip 0 un: gr. 500
- 4 taze yumurta
- Pazı gr. 300
- Tereyağı
- Küçük Hindistan Cevizi
- Tuz ve karabiber
Et tortelli hazırlanması
Puf böreğini un, 2 yumurta, tuz ve biraz su ile hazırlayın.
Önerilen okumalar- Et soslu fırında penne timbale
- Karışık et soslu spagetti
- Pirinç ve kıyma timbale
- Beyaz pastırma ile makarna
- Pişmiş jambon ile Zite Roma tarzı makarna
Pazı kaynatın, sıkın ve ince doğrayın.
Yarım ons tereyağı ile bir tencereye koyun ve dana eti ve sosis ile kızartın.
Tuz, karabiber ve yaklaşık on dakika pişirin.
Her şeyi bir kaseye koyun ve 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı, 4 yemek kaşığı Parmesan peyniri, 2 yumurta ve bir hindistan cevizi kokusu karıştırın.
Hamuru açın, hamur yığınlarını hizalayın ve her iki tarafta yaklaşık 7 santimetre mantı yapın.
Onları sos ve parmesan katmanları ile sıcak bir kapta baharatlayın. Servis yapmadan önce birkaç dakika bekleyin.
