Evde mayonez nasıl yapılacağını açıklayan kolay yöntem, yumurta sarısı ve limon ile tarif, evde birkaç basit adımla hazırlanacak.
malzemeler
- yarım limon suyu
- tuz
- 2 yumurta sarısı
- 1 bardak tohum yağı veya sızma zeytinyağı
Ev yapımı mayonez hazırlık
Sarısı metalik olmayan bir kaseye koyun, tahta bir kaşık veya çırpma teli alın ve yumurtaları belli bir enerjiyle ve her şeyden önce tutarlılık ile her zaman aynı yönde kıvrılarak başlayın, böylece jargonda söyledikleri gibi çıldırmamak için ince yağ.
Bu şekilde devam etmek, yavaş yavaş belirli bir kıvam elde edene kadar daha fazla monte eden yumuşak bir altın köpük oluşumuna yol açacaktır, bu noktada çok fazla sertleşmemesi, limon suyunu ve tuzu ekleyin.
