Mantar ve ton balığı volümlü menfezler puf böreği baz olarak nasıl yapılır, marine edilmiş dana eti ve maydanoz mayonez tarifi.
Gerekli bileşenler
- gr. 50 salamura mantar
- gr. Ton balığı 50
- mayonez
- 6 vol-au havalandırma deliği
- n. Puf böreği 6 vol au vent
- gr. 100 ince doğranmış dana eti
- 1 bardak beyaz sirke
- sarımsak ve maydanoz
Vol au vent mantar ve dana ton balığı hazırlanması
Dar bir kapta, eti bir bardak beyaz sirke ile kaplayarak, birkaç diş sarımsak ekleyerek marine edin.
Altı saat marine edildikten sonra, eti sirkeden çıkarın ve süzün.
Önerilen okumalar- Enginarlı kremalı puflar: tuzlu tarif, hamur malzemeleri
- Sebzeli Fransız meze
- Hamsi filetosu ile kanepeler
- Kereviz ve mayonezli tavuk salatası
- Somon kanepesi ve çırpılmış yumurta
Bu arada, mantarları ve ton balığı doğrayın, sonra ete ekleyin.
Mayonez karışıma ilave edilir ve tüm malzemeler karıştırılır.
Vol hava deliklerini doldurun ve mayonez ve maydanoz ile süsleyin.
