Badem gevrek semifreddo hazırlamak için ayrıntılı rehber, doğranmış bitter çikolata tabakası ile reçete, servis yapmadan önce birkaç saat dondurucuda tutulması.
Malzemeler 6 porsiyon
- n. 13 acıbadem kurabiyesi
- n. 5 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı şeker
- gr. 500 klasik badem şekeri
- gr. 150 bitter çikolata
- yarım litre çırpılmış krema
Badem gevrek parfe hazırlanması
Gevrek, amaretti ve bitter çikolatayı ayrı ayrı doğrayın.
Yumurta sarısını şekerle çırpın ve krema ekleyin.
Katmanlı bir kalıpta: doğranmış gevrek, yumurta sarısı ve şekerli çırpılmış krema, doğranmış amaretti ve doğranmış bitter çikolata.
Kalıbı dondurucuya koyun ve tüketmeden önce en az birkaç saat saklayın.
