Marsala havuç nasıl pişirilir, gerekli malzemeler ve bu pişmiş garnitürün herhangi bir ikinci yemekle birleştirilmesi için hazırlama işlemi.
4 kişilik malzemeler
- 600 gr. taze havuç
- 6 kaşık marsala
- 50 gr tereyağı
- tuz
Marsala havuçlarının hazırlanması
Havuçları soyun ve yıkayın, iki ucu çıkarın ve bir sebze kesici kullanarak yaklaşık 2 milimetre kalınlığında şeritler halinde kesin.
Bir tencerede hazırlanan havuçları, marsala ve tereyağı, tuz ve kapağın yarısı ile birlikte, yaklaşık 3 dakika yüksek ateşte pişirerek, marsala'nın kaynatılması gerektiğini unutmayın.
Alevin yoğunluğunu azalttıktan sonra, havuçlar yumuşayana kadar orta ateşte 6 dakika daha pişirin, yine de dente olsa da.
Pişirdikten sonra, ocaktan alın ve kalan tereyağını ekleyin, eritmek için karıştırın ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
