Süt ve ekmek çorbası nasıl yapılır, rendelenmiş Parmesan peyniri ile tatlandırılmış malzemeler arasında yumurta sarısı içeren bir çorba tarifi.
4 kişilik malzemeler
- 8 dl süt
- 50 gr. tereyağı
- 12 dilim ince dilimlenmiş ekmek
- 3 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
- tuz
Süt ve ekmek çorbası nasıl yapılır
Bir tutam tuz ekleyerek sütü orta ateşte ısıtın.
Tereyağını yeterince büyük bir tavada eritin, sonra ekmek dilimlerini ekleyin, altın olana kadar yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte pişirin, bunu yaptıktan sonra 4 kasenin her biri için 3 düzenleyin.
Şimdi bir kaseyi alın, 3 sarısını alttaki 3 kaşık Parmesan ile karıştırın.
Şimdi süt kabının altındaki gazı kaynana kadar yükseltin, sonra masanın üzerine süt çorbasını servis ettikten hemen sonra, kasede küçük bir doz halinde kasede ve parmesan karışımında kaseye dökün.
