Yağda mantar nasıl yapılır, limon ve defne yaprağı da dahil olmak üzere malzemelerle tarif, cam kavanozlarda prosedür ve depolama yöntemleri.
Gerekli bileşenler
- Küçük mantarlar
- Limonlar
- Sek beyaz şarap
- Beyaz şarap sirkesi
- Defne yaprağı
- Karabiber
- Zeytinyağı
- İnce tuz
Mantarlar yağda nasıl hazırlanır
Mantarları fırçalayın ve bitirin, mükemmel bir şekilde temizlemek için, suyla nemlendirilmiş bir bezle geçirin, böylece mantar küfünü yapmaktan kaçınmak için çok önemli, toprağı toprağa çıkarmak için suya batırmayın.
Bu ön operasyondan sonra, hafifçe tuzlanmış sirke bir tencerede kaynatın, hepsini mantarlara kaplayacak kadar miktarda kaynatın, sirke kaynadıktan hemen sonra atılır ve birkaç dakika sonra kurutmak için bir tel rafa yerleştirilir.
Önerilen okumalar- Sarımsaklı maydanoz enginar
- Sosis ve zeytin ile rendelenmiş lahana
- Zeytinli Kapari ve Hamsi Sosu
- Tavada kızartılmış patates domates ile
- Marul ve hamsi ile ülke salatası için reçete
Kurudukları anda, iyi temizlenmiş hazırlanmış kavanozlara koyun, birkaç dilim sarımsak ve defne yaprağı ekleyin, tercihen karanlık bir yerde veya düşük ışıkta saklamak için kavanozu hermetik olarak kapatmadan önce zeytinyağı ile kaplayın.
