Napoliten mutfağı: tanım, eski mutfak geleneği


post-title

Napoliten mutfağı ile kastedilen, gerçek bir lezzete sahip tipik malzemeler kullanılarak yapılan rafine bir mutfak sanatını temsil eden eski bir yemek pişirme tarzının hikayesi.


Neapolitan cuisine'un tanımı

Napoliten mutfağı, eski kökleri Greko-Romen dönemine dayanan Napoliten geleneğinin tipik yemek pişirme şekli anlamına gelir.

Zamanla, şehri kapsayan çeşitli hakimiyetlerin etkisi belirleyici olmuştur, ancak Napoliten mutfak geleneğinde büyük bir değerle dönen çoklu tariflerin yaratılması ve pişirilmesinde Neapolitans'ın büyük yaratıcılığından kaynaklanan hayal gücü her zaman tartışılmaz ve karakteristik olmuştur. .


Napoliten mutfağı malzemeleri

Durum buğday irmik makarna, her zaman al dente servis edilmesi gereken ve özellikle tavada daha sonra sote edilmesi gerekiyorsa asla pişirilmeyen makarna yapmak için Napoliten mutfağında çok popülerdir.

Taze domates bile birçok Napoliten yemek tarifinde birincil bir bileşendir ve çeşitli türler arasında ünlü Sammarzano domatesinden bahsetmeye değer.

Tipik sebze ve sebzeler arasında brokoli, yumuşak eskarol, brokoli, savoy lahanası, çorba sebzeleri, kabak, salata, puntarelle ve pucchiacchella bulunur.


Ayrıca patlıcan parmigiana ve biber dolması dahil Campanian sebzeleri temel alan birçok yemek vardır.

Süt peynirlerine gelince, bazı Campania lezzetleri manda mozzarella ve taze ricotta ile temsil edilir.

Balık da yaygın olarak kullanılır, çeşitli şekillerde pişirilirken, et daha az kullanılır.


Doğal olarak mayalanmış ve odun ateşinde en yaygın olarak kullanılan köylü ekmeği de dahil olmak üzere bazı karakteristik ekmek türleri de vardır.

Napoliten pizza kesinlikle Napoli tipik tüm Campania mutfağının en ünlü gastronomi ürünüdür.

Önerilen okumalar
  • Bir insanı gerçekten sevmek ne demektir
  • Blog ne anlama geliyor: kişisel günlükten web sitesine
  • Gayretli: ne anlama geliyor, gayretli bir türevin anlamı ve eş anlamlıları
  • Sohbet: terimin anlamı
  • Ne anlama geliyor: moda ve trend yapma ayrıcalığı

Domates sosu ile kaplanmış olarak tasarlanan geleneksel pizzanın kökleri 1800 yılındadır ve pizza margherita varyantı özellikle Savoy kraliçesi için yaratılmıştır.

İZMİR in MEŞHUR BOYOZ TARİFİ/GELENEKSEL KAHVALTI BÖREĞİ/ŞEFFAF MUTFAK (Mart 2024)


Etiketler: anlamları
Top