Taze soğan omlet nasıl yapılır, hızlı bir şekilde hazırlamak ve bir tavada pişirmek için birkaç malzemeyle basit bir tarif.
4 kişilik malzemeler
- 1 Kg. Taze soğan
- 6 yumurta
- zeytinyağı
- tuz
Taze soğan omletinin hazırlanması
Tabanı yağla kaplı bir tavada, taze soğanları yaprakların başlangıcına kadar yeşil kısımlarıyla dilimlenmiş ılımlı bir ısıda sote edin.
İlk 15 dakikayı tava kaplanmış, daha sonra kapaksız, soğan sıvısı tamamen çıkana kadar sık sık karıştırın.
Tuzlanmış çırpılmış yumurtaları ekleyin ve tahta kaşıkla çabucak karıştırarak soğanla iyice karıştırın.
Omletin yapışmasını önlemek için tavayı sallayın ve her iki tarafta orta ateşte pişirmeye devam edin.
