Bir tavada domatesli alabalık nasıl pişirilir, soyulmuş domates ve 2 diş sarımsak tarifi, pişirme sonunda kıyılmış maydanozun iyi bir şekilde serpilmesini sağlar.
4 kişilik malzemeler
- Her biri yaklaşık 200 g olan 4 alabalık
- 500 g soyulmuş ve tohumlanmış domates
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- tuz ve karabiber
Bir tavada domates alabalığı nasıl yapılır
Alabalığı ölçeklendirin, bağırsaklayın, yıkayın ve kurulayın.
Yağla bir tavada sarımsakları kızartın, domatesleri, tuzu, karabiberi ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırarak yaklaşık yirmi dakika pişirin.
Sarımsakları domates sosundan çıkarın ve alabalığı içine koyun, yaklaşık on dakika boyunca orta ateşte pişirin, bir kez hafifçe çevirin, sonra tuzlayın ve maydanoz serpin.
Üzerine domates sosu dökerek alabalığı bir tepsiye koyun.
Önerilen okumalar- Thermidore ıstakoz, soslu orijinal tarif
- Beyaz şarap ile bir tavada yapmak kolay mürekkep balığı dolması
- Doldurulmuş hamsi tava ve kızarmış
- Nicoise sole: limonlu tarif
- Fırında ızgara San Pietro balık filetosu
Hemen sıcak servis yapın.
