Beyaz soğan omlet nasıl yapılır, Parmesan ile ikinci bir yemek pişirmek için kolay bir tarif, gerekli malzemeler ve bir tavada pişirmeyi içeren prosedür.
4 kişilik malzemeler
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- küçük hindistan cevizi
- 30 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
- 6 yumurta
- 2 büyük soğan
- 10 g tereyağı
- tuz ve karabiber
Beyaz soğan omletinin hazırlanması
Soğanları soyun ve çok ince dilimleyin, sonra sık sık karıştırarak sıcak yağ, tuz, karabiber ve rendelenmiş hindistan cevizi ile bir tavada pişirin.
Renk vermeye başlar başlamaz, 2-3 yemek kaşığı su ekleyin ve soğanı iyice koruyuncaya kadar 15 dakika güveçte bırakarak ısıyı en aza indirin.
Bir kasede yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın, sıcak soğanları, Parmesan peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.
Önerilen okumalar- Sahanda yumurta: doğal bir şekilde bir tavada tarif
- Karıştırılmış yumurtalar, peynir, ve, cevizler
- Domates soslu mantar yumurta
- Karıştırılmış yumurtalar, ile, kaymakli, beyaz, kuşkonmaz.
- Bezelye ve domuz pastırması ile yumurta: fontina ile basit tarifi
Aynı tavada, önce soğanları kahverengileştirmek, tereyağını eritmek, daha sonra yumurta ve soğan karışımını içine dökmek için kullanılır.
Omleti kısık ateşte pişirin, tahta bir kaşık kullanarak oraya ve orada parçalayın.
Omlet kalınlaştığında, bir kapak yardımıyla ters çevirin ve servis yapmadan önce 2-3 dakika daha pişirin.
