Roka pesto makarna, malzemeleri çam fıstığı ve rendelenmiş Parmesan peyniri, kırmızı biber ve zeytinyağı da içeren bir tarif nasıl yapılır
4 porsiyon için malzemeler
- 100 gr. rendelenmiş parmesan
- 8 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 4 kaşık çam fıstığı
- 320 gr makarnalık buğday makarna
- 4 demet roket
- tatlı kırmızı biber
- tuz
Roka pesto makarna hazırlanması
Conchiglioni'yi bol miktarda tuzlu suda kaynatın, kırmamaya dikkat ederek boşaltın ve soğuk su altında soğumalarına izin verin.
Roketi yıkayın, parçalayın ve bir tutam tuz ve diş sarımsak ile karıştırıcıya koyun.
Önerilen okumalar- Maremma'dan ricotta ve ıspanak tortelli nasıl yapılır
- Pirinç ve fırında patlıcan timbale
- Safran sosu ve midye ile Tagliatelle
- Gorgonzola ve pişmiş jambon ile makarna
- Tagliatelle, karides ve biber ile
Homojen bir krem elde edilene kadar 6 yemek kaşığı zeytinyağı dökerek hepsini karıştırın.
Rendelenmiş parmesan ekleyin ve karıştırın. Bu karışımla conchiglioni'yi doldurun ve fırına dayanıklı bir kaba koyun.
Conchiglioni'yi kızarmış çam fıstığı, bir tutam kırmızı biber ve zeytinyağı ile serpin.
Sıcak bir fırında 180 ° C'de 5 dakika rendeleyin.
