Kremalı morina ile polenta kruton nasıl yapılır, birkaç basit adımda hızlı bir şekilde hazırlanacak, birkaç bileşen içeren bir tarif.

4 porsiyon için malzemeler

- 1 yemek kaşığı süt

- 1 diş sarımsak

- 1 dal maydanoz

- 8 dilim önceden pişirilmiş polenta

- 600 gr. sırılsıklam morina

- 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

- tuz ve karabiber

Kremalı morina ile polenta kruton hazırlanması

Morina bir tencereye koyun, suyla örtün ve kaynatın.

Sıvıyı köpürtün, bir kapakla örtün ve yaklaşık 20 dakika dinlenmeye bırakın, daha sonra 10 dakika daha pişirin, sonra balığını boşaltın, soyun ve kemikleri çıkarın, ufalayın ve bir harç yardımıyla ezin.

Karışımı bir tavaya aktarın ve yağı dahil ederek ve enerji ile karıştırarak her şeyi ısıtın.

Önerilen okumalar

• Enginarlı kremalı puflar: tuzlu tarif, hamur malzemeleri
• Sebzeli Fransız meze
• Hamsi filetosu ile kanepeler
• Kereviz ve mayonezli tavuk salatası
• Somon kanepesi ve çırpılmış yumurta

Yağ miktarı balığın kalitesine bağlıdır ve sadece morina balığı emebildiği sürece ilave edilmelidir.

Bir kaşık süt yardımıyla hafif kremsi bir karışım elde edilene kadar karıştırmaya devam edin.

Son olarak, önceden çok ince doğranmış tuz ve karabiber sarımsak ve maydanoz ekleyin.

Polenta dilimlerini fırında kızartın, morina kremasını üzerlerine yayın ve tek bir tabak olarak servis yapın.