Mozzarella peyniri ile domuz eti bonfile nasıl yapılır, malzemeler arasında domates ve hamsi içeren bir tarif, hazırlama prosedürünün bir açıklaması ile.
4 kişilik malzemeler
- Her biri 120 g ağırlığında 4 dilim domuz eti bonfile
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 dilim mozzarella peyniri
- 4 dilim domates
- 2 yağda hamsi filetosu
- tuz
Mozzarella peyniri ile domuz fileto nasıl pişirilir
Kalınlık yaklaşık yarım santimetreye düşene kadar domuz eti dilimlerini et yumuşatıcı ile geçirin.
Yağı cömertçe boyutlandırılmış bir tavada ısıtın ve üzerine et dilimleri koyun, her iki tarafta üç dakika pişirin, renk alınana kadar tuz ekleyin.
Şimdi ısıyı azaltın ve her bir dilim et, bir dilim mozzarella ve domates, yarım hamsi filetosu üzerine yerleştirin, sonra kapalı bir tavada pişirin ve 7 dakika daha ılımlı ısı ile pişirin.