Bazı doğranmış roket yaprakları ile süslemek için haşlanmış mısır, karides, yağ ve ton balığı içinde enginar ile pirinç salatası nasıl hazırlanır.
4 kişilik malzemeler
- 350 g pirinç
- sızma zeytinyağı
- soya sosu
- kekik
- 300 g haşlanmış mısır
- 200 g ton balığı yağı
- 100 g önceden pişirilmiş kabuklu karides
- 200 g yağda enginar
- 1 demet roket
- tuz
Önerilen okumalar- Yunan pirinç ve et graten
- Görkemli üçlü tereyağı fettuccine
- Beşamel soslu Belçika hindiba turtası ve jambon
- Calabrian fasulye biber ile
- Pirinç salatası karides ve ton balığı
hazırlık
Bir tencerede, pirinci bol miktarda tuzlu suda kaynatın, al dente'yi boşaltın ve akan su altında soğutun, sonra süzün ve bir kenara koyun.
Küçük bir kapta emülsifiye edin, bir çatalla, 2 çay kaşığı soya sosu ve 1 çay kaşığı kekik ile bir çiseleyen yağ ile çırpın.
Süzülmüş ve doğranmış ton balığı, mısır da süzülür, karides ve enginar bir kasede parçalar halinde kesilir.
Pirinci ekleyin, hazırlanan yağ sosuyla karıştırın ve baharatlayın.
Yüzeyi doğranmış roket ile serpin.
Pişirme süresi 12 '.
