Fırında ızgara altında birkaç dakika pişirmek için parmesan ile kavrulmuş kereviz yemek için çok az malzemelerle basit tarifi.
4 porsiyon için malzemeler
- tuz
- 60 gr tereyağı
- 2 kereviz, ağırlık yaklaşık 300 gr
- 8 kaşık rendelenmiş Parmesan peyniri
Kavrulmuş kereviz nasıl yapılır
Ateşe yaklaşık 3 litre su içeren bir tava koyun, iki yemek kaşığı kaba tuz ekleyin.
Suyun ısınmasını beklerken, kerevizleri sağlam bir bıçakla ikiye keserek hazırlayın ve bir bıçakla elde edilen yarımları soyun, sonra yıkayın ve kaynar suya batırmak için pişirin, pişirin. yaklaşık 5 dakika.
Bu arada, ızgarayı açarak fırını önceden ısıtın, sonra kereviz dilimlerini boşaltın ve mümkün olduğunca alt tarafa yaymak için yeterince büyük bir fırın kabına aktarın.
Bu yapıldıktan sonra, rendelenmiş Parmesan ile her şeyi serpin ve tereyağını birçok parçaya bölün.
Bu noktada, bir ara fırın yüzeyi kullanarak pişirmeniz gerekir, yüzey altınlaşıncaya kadar ızgara açıkken 3 dakika pişirin.
