Stracciatella çorbası et suyu ile nasıl hazırlanır, malzemeler arasında et suyu, tam yumurta ve rendelenmiş Parmesan peyniri içeren bir tarif.

4 porsiyon için malzemeler

- 4 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan

- biraz hindistan cevizi

- 1 litre et suyu

- 4 tam yumurta

Stracciatella çorbası nasıl yapılır

Suyu ateşte bir tencerede kaynatın ve kaynatın.

Bir kasede, rendelenmiş peynir, tuz ve hindistan cevizi ile yumurtaları çırpın, ardından bu karışımı bir çırpma teli veya çatalla hızla karıştırarak kaynar et suyuna dökün.

Orta ateşte birkaç dakika kaynatın ve sonra servis yapın.