Çilek ve şeftali de dahil olmak üzere seçtiğiniz taze meyveli bir tarif olan Sardunya ricotta peynirlerinin nasıl hazırlanacağı kuşbaşı badem eklemesi bekleniyor.
8 kişilik malzemeler
- 2 hazır puf böreği diski (460 g)
- 400 g taze Sardunya ricotta
- 6 kaşık şeker
- 2 yemek kaşığı kuşbaşı badem
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 dl süt
- 1 limon
- yarım poşet vanilin
- 200 g karışık meyve, çilek, şeftali, tadı çilek
Önerilen okumalar- Üzümlü San Giuseppe krep
- Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
- Charlotte ile koyu çikolata mousse
- Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
- Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta
Sardunya ricotta peyniri hazırlanması
Milföy hamurunu açın, disklerden birini suyla nemlendirin ve diğerini örtün.
8 oval hamurla kesilmiş bir şablonla, yüzeyi 2 yemek kaşığı şekerle karıştırılmış biraz ılık suyla fırçalayın ve bademleri üstüne dağıtın, daha sonra önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 15 dakika boyunca 180 ° C'de koyun.
Kremayı bir tencerede hazırlayın, 1 çorba kaşığı şeker ve mısır nişastası ile sarısını çırpın, sonra süt, limon kabuğu rendesi ve vanilin ekleyin.
Krem kalınlaşıncaya kadar her zaman yaklaşık 10 dakika karıştırın ve pişirin.
Sobayı kapatın ve soğumaya bırakın, sonra limon kabuğunu çıkarın ve ricotta ve kalan şekeri ekleyin.
Makarna ovallerini ikiye kesin, kremayı yüzeye yayın ve meyve parçalarını üstüne dağıtın.
Makarna ovallerinin diğer yarısı ile kapatın.
