İskoçya'ya özgü geleneksel bir yumurta içermeyen tarifi olan İskoç tereyağı bisküvi nasıl yapılır, sabahları kahvaltıya hazırlayabilir ve hala sıcakken servis edebilirsiniz.
30 baps için Malzemeler
- 400 g beyaz un
- 60 g eritilmiş tereyağı
- 1/4 litre süt
- 20 g bira mayası
- 50 g şeker
- bir tutam tuz
İskoç baps nasıl yapılır
Unu şeker ve bir tutam tuzla eleyin.
Bira mayasını dört yemek kaşığı ılık süt ile çözün.
Mayayı yavaş yavaş bir çeşme içinde düzenlenmiş un içine dökerek yoğurun, sonra eritilmiş tereyağını ekleyin, ardından tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hamur ile bir top oluşturun ve bir saat peçete ile kaplı ve ılık bir yerde bir kapta bekletin.
Önerilen okumalar- Üzümlü San Giuseppe krep
- Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
- Charlotte ile koyu çikolata mousse
- Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
- Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta
Hamuru unlanmış bir çalışma yüzeyine yerleştirdikten sonra, hamuru tekrar hafifçe yoğurun ve yaklaşık 7/8 cm uzunluğunda ve 5 cm genişliğinde oval bir şekil verecek şekilde küçük parçalara bölün.
Hafifçe un serpin, fırın plakasını kağıtla hizalayın ve aralarındaki iyi boşlukları dağıtın, çünkü pişirme sırasında hacim artmaya eğilimlidirler.
Ilık bir ortamda 20 dakika daha kabarmaya bırakın.
Onları fırına aktarmadan önce, parmağınızla ortasına hafifçe bastırın ve fırında, zaten sıcak, 15-20 dakika veya renk alana kadar pişirin.
