Karışık et sosu, tavuk hediyeleri, domuz eti, çiğ jambon, soyulmuş domates, çam fıstığı, sarımsak, tereyağı, yağ, tuz ve karabiber ile spagetti yapmak için reçete.
4 kişilik malzemeler
- 400 g spagetti
- 100 g karışık tavuk hediyesi (karaciğer, kalp, armalar vb.)
- 100 gr kıyılmış domuz eti
- 50 gr doğranmış çiğ jambon
- 200 g soyulmuş domates
- 1 çay kaşığı doğranmış çam fıstığı
- 1 diş sarımsak
- 30 g tereyağı
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- tuz ve karabiber
Önerilen okumalar- Et soslu fırında penne timbale
- Karışık et soslu spagetti
- Pirinç ve kıyma timbale
- Beyaz pastırma ile makarna
- Pişmiş jambon ile Zite Roma tarzı makarna
Karışık et sosu spagetti nasıl hazırlanır
Tereyağı, yağı ve kıyılmış domuz eti bir tavaya koyun, beş dakika kızartın, sonra sarımsak karanfilini (renklendirildiğinde çıkartılacak), doğranmış domatesleri, doğranmış çiğ jambonu, tuzu ve biber.
Kap kapalı olarak, gerekirse bir seferde biraz su dökerek, yaklaşık yarım saat yavaşça pişirin.
Sonra çam fıstığı ile zaten yıkanmış ve doğranmış hediyeler ekleyin.
Sosu 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Bu arada, spagetti al dente pişirin, hazırlayın ve hazır sos ile baharatlayın.
