Mercanköşk aromalı dana köfte nasıl hazırlanır, maydanoz, kişniş, kırmızı biber, kimyon ve sarımsak ile yemek tarifi.
Malzemeler 4 kişi
- 500 gr kıyma
- 80 g ekmek kırıntısı
- maydanoz
- sarımsak
- kişniş tozu
- mercanköşk
- kırmızı biber
- kimyon
- 1 yumurta
- süt
Önerilen okumalar- Kızarmış dana köfte patates, pastırma ve ceviz ile
- Salam zeytin ve domates ile yaban domuzu
- Düşük sıcaklıkta pişmiş dana göbek
- İhale dana yahni
- Bademli tavuk göğsü
- un
- rendelenmiş parmesan
- sızma zeytinyağı
- kızartma yağı
- tuz
- biber
Bir tavada baharatlı köfte hazırlanmasıSütteki ekmek kırıntılarını yumuşatın.
Bir kaseye kıyma koyun, ekmek kırıntılarını, doğranmış mercanköşk, bir çay kaşığı kırmızı biber, kişniş ve kimyon, maydanoz, sarımsak, 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri ve tuz ekleyin.
Yumurtayı ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın, sonra yuvarlak köfte yapın ve unlayın.
Bol miktarda sıcak yağ içeren bir tavada köfteleri kızartın, ardından servis yapmadan önce kağıt havlulara boşaltın ve boşaltın.