Haşlanmış sebzeler fırında nasıl pişirilir, önce bir tavada pişirilecek çeşitli sebze türlerini içeren bir tarif, malzemeler ve ayrıntılı olarak açıklanan hızlı bir işlem.
8 kişilik malzemeler
- 1 küçük kırmızı biber
- 1 küçük sarı biber
- 2 havuç
- 2 kabak
- 200 g yeşil fasulye
- 2 soğan
- 4 orta boy patates
- 4 olgun domates
- 1 patlıcan
- 200 g taze kabuklu fasulye
Önerilen okumalar- Sarımsaklı maydanoz enginar
- Sosis ve zeytin ile rendelenmiş lahana
- Zeytinli Kapari ve Hamsi Sosu
- Tavada kızartılmış patates domates ile
- Marul ve hamsi ile ülke salatası için reçete
- yarım limon suyu
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- tuz
Fırında haşlanmış sebzelerin hazırlanması
Sebzeleri temizleyin ve yıkayın, havuçları ve kabakları dilimlere, yeşil fasulyeleri parçalara, biberleri dilimlere, soğanlara, patateslere ve domateslere ince dilimler halinde, patlıcanları küpler halinde kesin.
Tüm ham maddeleri büyük ve derin bir tencereye koyun, hem ateşe hem de fırına koyun, her biri için bir katman oluşturun, aşağıdaki sırayı takip edin: borlotti, havuç, yeşil fasulye, patlıcan, kabak, biber, soğan , patates ve domates.
Yarım bardak su, limon suyu ve yağ ekledikten sonra, tekrar kaynadıktan sonra 15 dakika orta ateşte pişirin, kabı kapalı tutun ve karıştırmadan tutun.
Pişirdikten sonra kapağı çıkarın ve 200 ° C'de 45 dakika pişirin, sonunda servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
