Mükemmel bir ikinci ders pişirmek için bir tavada pişirilecek dolma kabak çiçekleri nasıl hazırlanır, malzemeler ve çeşitli adımlar.
4 kişilik malzemeler
- 15 kabak çiçeği
- 300 gr. kıyma
- bir dilim ekmek
- 1 yumurta
- 50 gr. parmesan peyniri
- 1 diş sarımsak
- kekik
- maydanoz
- zeytinyağı
- domates posası
Önerilen okumalar- Kızarmış dana köfte patates, pastırma ve ceviz ile
- Salam zeytin ve domates ile yaban domuzu
- Düşük sıcaklıkta pişmiş dana göbek
- İhale dana yahni
- Bademli tavuk göğsü
- tuz ve karabiber
Doldurulmuş kabak çiçekleri nasıl yapılır
Kabak çiçekleri cam ve iç pistil yanlarındaki iğne benzeri yaprakları kaldırarak ve bir parça kök bırakarak temizleyin.
Ekmek dilimini ıslattıktan ve sıktıktan sonra, kıyma, yumurta, rendelenmiş Parmesan peyniri, biraz kekik, kıyılmış maydanoz ve sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bu karışımla kabak çiçeklerini doldurun.
Doldurma üzerine katlayarak kapatın ve biraz yağ ve domates posası ile bir tavada pişirin.
