Tatlı pirinç börekleri kuru üzümle nasıl pişirilir, malzemeler arasında limon kabuğu ve süt içeren bir tavada kızartma tarifi.
6 porsiyon için malzemeler
- Şeker
- Tereyağı: gr. 30
- Limon kabuğu rendesi
- Üzüm: gr. 50
- Bir bardak likör
- Pirinç gr. 150
- Yarım litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yumurta
- Yarım poşet maya
Önerilen okumalar- Üzümlü San Giuseppe krep
- Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
- Charlotte ile koyu çikolata mousse
- Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
- Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta
- Az tuz
- Kızartma yağı
Üzümlü tatlı pirinç krep hazırlanması
Sütü bir bardak su, 2 yemek kaşığı şeker, bir tutam tuz, tereyağı ve limon kabuğu ile kaynatın.
Pirinçte ("originari o" gibi veya en azından kaynatılmamış) atın ve sıvı emilene kadar çok fazla pişirin.
Ateşten alın ve her şeyin soğumasını bekleyin.
Sonra un, yumurta sarısı, bir çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi, bir bardak likör (genellikle rom, ancak marsala veya brendi veya vin santo da iyidir), maya ve ıslatılmış kuru üzümleri ekleyin.
Bir saat dinlendirin ve çırpılmış beyazları ekleyin.
Karışımı hemen, kaşık dolusu, bol kaynar yağ içeren bir tavada kızartın.
İyi renklendirildiklerinde, onları bir mutfak kağıdına kurumaya bırakın ve çok fazla şeker serpin.
