Pirinç ve kıyma eti timbale nasıl yapılır, fırında pişirilecek ekmek kırıntıları ve ragu soslu tarif, fırında hazırlık ve pişirme süresinin açıklaması.
8 porsiyon için malzemeler
- 1 yumurta
- tereyağı
- ekmek kırıntıları
- 500 gr arborio pirinci
- 300 gr karışık kıyma ve 500 gr sebze ile ragù
- 80 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
- tuz
Pirinç ve kıyma timbale nasıl pişirilir
Biber, kabak ve bezelye de dahil olmak üzere karışık et ve sebzelerin yahni hazırlanarak başlayın, sebzeler et kızartıldığında eklenir, pişirilir ve sonra soğumaya bırakılır.
Pirinci bol miktarda tuzlu suda kaynatın, süzün ve bir kasede bezle karıştırın, rendelenmiş Parmesan ve yumurtayı ekleyin, her şeyi iyice karıştırmak için karıştırın.
Karışımı tereyağlı ve kırıntılarla kaplanmış bir kalıba dökün, yüzeyi hafif basınçla düzleştirin, daha sonra önceden ısıtılmış fırına 180 ° C'de koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Önerilen okumalar- Et soslu fırında penne timbale
- Karışık et soslu spagetti
- Pirinç ve kıyma timbale
- Beyaz pastırma ile makarna
- Pişmiş jambon ile Zite Roma tarzı makarna
Fırından çıkarın, birkaç dakika soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarın ve servis yapın.
