Ton balığı ve domates bruschetta, çekirdeksiz yeşil zeytin ve mozzarella dahil olmak üzere Sicilya geleneğinin tipik bir tarifi, zeytinyağı ile baharat nasıl yapılır.
4 kişilik malzemeler
- 4 orta boy haşlanmış patates
- 250 gr. domates posası
- 1 soğan
- mercanköşk
- 200 gr. ton balığı yağı
- 100 gr. çekirdeksiz yeşil zeytin
- 1 mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- biber
Önerilen okumalar- Enginarlı kremalı puflar: tuzlu tarif, hamur malzemeleri
- Sebzeli Fransız meze
- Hamsi filetosu ile kanepeler
- Kereviz ve mayonezli tavuk salatası
- Somon kanepesi ve çırpılmış yumurta
Ton balığı ve domates bruschetta nasıl hazırlanır
Soğanı dilimleyin ve zeytinyağı ve biraz su ile kızartın, sonra domates posası, tuz ve karabiber ekleyin.
Orta ateşte 10 dakika pişirin.
Zeytinleri, doğranmış süzülmüş ton balığı ve mercanköşk ekleyin.
Bu arada, yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. haşlanmış patates, hazırlanan sos ve doğranmış mozzarella peyniri serpin.
Patatesleri soslu fırına koyun.
Mozzarellayı eritmek için gereken zaman ve hazırlar.
