Kapari ve hamsi ile dana dilimleri


post-title

Bir tavada kapari ile dana eti dilimleri nasıl yapılır, ete dağıtılacak lezzetli sosun hazırlanacağı kıyma için hamsi filetosu eklemeyi içeren bir tarif.


4 kişilik malzemeler

- 500 gr dana eti dilimleri

- 2 yemek kaşığı salamura kapari


- 4 yağda hamsi filetosu

- 2 yemek kaşığı yağ

- 1 yemek kaşığı sirke


- tuz

- 20-30 gr tereyağı

Kapari ile dana dilimlerinin hazırlanması

Hamsi filetosu ile kıyılmış kapari hazırlayın ve bir kenara koyun, sonra yağı yeterince büyük bir tavada yüksek ateşte ısıtın ve dana dilimlerini yaklaşık 6 dakika pişirmek için altına yerleştirin.


Yağdan boşalttıktan sonra, pişirme sosu tavada bırakarak servis tepsisine aktarın.

Doğranmış hamsi ve kapari, sirke, bir tutam tuz ve tereyağını bir tencereye koyun, tereyağını eritmek için orta ateşte karıştırın.

Önerilen okumalar
  • Kızarmış dana köfte patates, pastırma ve ceviz ile
  • Salam zeytin ve domates ile yaban domuzu
  • Düşük sıcaklıkta pişmiş dana göbek
  • İhale dana yahni
  • Bademli tavuk göğsü

Sosu dana dilimlerinin üzerine yayın ve sıcak olarak servis yapın.

DÖKÜM TAVADA SOMON BALIĞI NASIL PİŞİRİLİR? (Mart 2024)


Etiketler: Ana et yemekleri
Top