Ketçap sosu, Worcester sosu, kırmızı şarap, zeytinyağı, sirke, hardal, sarımsak ve şeker ile Uzak Batı sosu yapmak için reçete. Bu tipik Amerikan sosu salatalar, özellikle patates, sandviç ve tost için çok uygundur.
Yarım litre sos için malzemeler
- 4 yemek kaşığı ketçap sosu
- 1 çay kaşığı Worcester sosu
- yarım bardak zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı aromatik kırmızı şarap
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı hardal tozunun ucu
- 1/2 ince doğranmış sarımsak karanfil
- 1/2 çay kaşığı tuz
Uzak Batı Americana sosu nasıl yapılır
Tüm malzemeleri blendere koyun ve karışım iyice emülsiyon haline gelene kadar her şeyi birkaç saniye karıştırın.
Önerilen okumalar- Sığır eti ve sosis ragù tarifi
- Balık karikatür: kısıtlı et suyu tarifi
- Karışık etli kasap yahni
- Beşamelli Aurora Sos
- Yaban turpu krema sosu
Kullanmadan önce sosu on iki saat dinlendirin.
