Somon alabalık filetosu nasıl yapılır, rezene ile fırında pişirilecek tarif, fırında hazırlama ve pişirme kılavuzu, garnitür olarak pişirilmiş sebzelerle birleştirilir.
4 kişilik malzemeler
- 4 somon alabalık filetosu, her biri yaklaşık 200 gr ağırlığında
- 2 rezene
- sarımsak
- sızma zeytinyağı
- 1 limon
- tuz ve karabiber
Alabalık filetosunun hazırlanması
En sert dış yaprakları ve en kaba filamentleri çıkararak rezene temizleyin, sonra yıkayın ve yaklaşık 8 dakika biraz yağ, tuz ve bir damla su ile bir tavada pişirdikten sonra çok ince dilimler halinde kesin.
Onları 4 yaprak yağlanmış parşömen kağıdına eşit parçalara yerleştirin, sonra yıkanmış ve kurutulmuş alabalık filetolarını üstüne koyun, kaba ve karabiber, sarımsak karanfilleri ve rendelenmiş hazırlanmış rezene yaprakları serpin, nihayet her şeyi serpin bir çiseleyen yağ ve süzülmüş limon suyu.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika 180 ° C'de pişirin, sonra fırından çıkarın ve önceden pişirilmiş sebzelerin bir garnitürüyle istediğiniz gibi servis yapın.
