Haşlanmış yumurta dolması nasıl yapılır, salata yaprakları üzerinde servis edilecek bir tarif, doldurma için malzemeler arasında kapari ve mayonez bulunur.
4 porsiyon için malzemeler
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 tutam biber tozu
- 1 demet maydanoz
- 6 yumurta
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı ketçap sosu
- 1 sepet salata
- 18 kapari
- tuz ve karabiber
Kapari ile doldurulmuş haşlanmış yumurta hazırlanması
Yumurtaları soğuk suyla bir tavaya koyun ve kaynatın, su tekrar kaynamaya başladığından 10 dakika pişirin.
Önerilen okumalar- Sahanda yumurta: doğal bir şekilde bir tavada tarif
- Karıştırılmış yumurtalar, peynir, ve, cevizler
- Domates soslu mantar yumurta
- Karıştırılmış yumurtalar, ile, kaymakli, beyaz, kuşkonmaz.
- Bezelye ve domuz pastırması ile yumurta: fontina ile basit tarifi
Bir kevgir yardımıyla boşaltın ve bir soğuk su jeti altına yerleştirerek soğutun.
Kabuğu çıkarın ve daha yüksek kesme hassasiyeti için bir dikiş ipliği kullanarak ortada uzunlamasına bölün.
Katılaşmış yumurta akına zarar vermemek için yumurta sarısını dikkatlice çıkarın, mayonez, ketçap, biber, tuz ve karabiber karışımından elde edilen karışım kullanılarak hazırlanan sos ile doldurabileceğiniz bir kaseye koyun.
Salata göz atın ve her yaprağı ayrı ayrı yıkayın, temiz bir bezle kurutun, daha sonra bir servis tabağına koyun ve önceden doldurulmuş yarım yumurtaları üstüne yerleştirin.
Maydanozu yıkayın ve kurutduktan sonra dikkatlice doğrayın, sonra yarı doldurulmuş yumurtaların üzerine koyun, her biri için 3 kapari ekleyin.
