Lucca buccellato nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyaç vardır, hamur mayası ile hazırlama prosedürü, fırında pişirme süresi ve tatlı olarak tatmak için ipuçları.

6 kişilik malzemeler

- Un gr. 500

- Şeker: gr. 150

- Tereyağı gr. 50

- Bira mayası: gr. 20

- 2 yumurta

- Bir bardak süt

- Kuru üzüm gr. 50

- 2 çay kaşığı anason tohumu

- Az tuz

Buccellato di lucca hazırlanması

Un, şeker, yumurta, yumuşak tereyağı, süt, bir tutam tuz ve biraz ılık suda çözülmüş mayayı karıştırın.

Önerilen okumalar

• Üzümlü San Giuseppe krep
• Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
• Charlotte ile koyu çikolata mousse
• Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
• Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta

Bir çeşit ekmek hamuru elde ederek iyi çalışın, sonra kuru üzümleri ve ezilmiş anason tohumlarını ekleyin.

Bir top yapın ve ılık bir yumurtada, bir bezle kaplı olarak yükselmeye koyun.

Hamurla, biraz somun veya çörek yapın ve bir bıçakla mayalamayı kolaylaştırmak için yüzeyde uzunlamasına bir kesim yapın ve ılık bir yerde bir saat daha dinlendirin.

Çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve orta fırında yaklaşık bir saat pişirin.

Kaşık kek buccellato ile

Bir kasede, vin santo'ya batırılmış, şeker serpilir ve bir çilek tabakasıyla kaplanmış, şarapta yıkanmış ve tatlandırılmış bazı buccellato dilimleri katmanlar halinde düzenlenir.

Çileklerin üzerine bir kat krem ​​dökülür.

Bu sıraya, kasnak son krem ​​tabakası ile dolana kadar buccellato, çilek ve krema ile devam edin.