Burina omlet nasıl yapılır, bazı marul yaprakları ve bir kaşık pecorino peyniri de dahil olmak üzere bir tavada pişirilecek bir tarif, daha büyük bir lezzet vermek için.

4 kişilik malzemeler

- 4 tam yumurta

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya bir parça tereyağı

- 100 g marul yaprağı

- 1 yemek kaşığı pecorino

- tuz ve karabiber

Burina omletinin hazırlanması

Marulu iyice yıkayın ve boşaltın, ardından şeritler halinde dilimleyin.

Yumurtaları pecorino peyniri, tuz ve karabiber ile bir kasede çırpın, sonra marul ekleyin.

Büyük bir tavada, yağlanan soğumaya her şeyi dökmeden önce yağın soğumasını bekleyin, kaseye dökün ve karıştırın.

Omleti her iki tarafta üç dakika pişirin, tabana yapışmasını önlemek için tavayı sallayın.

Çok sertleşmeden servis yapılabilmesi için yumuşak kalması gerekir.