Karnaval sohbet, un, yumurta, şeker, rom, tereyağı, portakal suyu ve tatlı beyaz şaraptan yapılmış hamur ile kolay tarifi nasıl yapılır.
4 kişilik malzemeler
- 500 g beyaz un "00"
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta
- 1 sarısı
- 1 bardak rom
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 100 ml portakal suyu
- 1/2 bardak tatlı beyaz şarap
- tadı fıstık yağı
- 30 g vanilya şekeri
Önerilen okumalar- Üzümlü San Giuseppe krep
- Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
- Charlotte ile koyu çikolata mousse
- Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
- Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta
- tuz
Karnaval sohbetinin hazırlanması
Unu bir çalışma yüzeyine yerleştirin ve şekeri, tüm yumurtayı ve yumurta sarısını, eritilmiş tereyağını, Rom'u, portakal suyunu ve bir tutam tuzu merkeze koyun.
Sert ama yumuşak bir macun oluşturmak için gerekli miktarı dozlayarak tatlı beyaz şarabı ekleyin.
Yoğurun ve karışımı 10 dakika dinlendirin.
Hamuru çok ince olana kadar özel makine ile çekin, ardından dişli bir tekerlek ile uzun ve dar şeritlere veya edikula kesin.
Yağı bir tavaya koyun ve sıcak olduğunda makarna şeritlerini bir kerede birkaç kez dökün.
Gevezeyi her iki taraftan kızartın, sonra emici mutfak kağıdına iyice boşaltın.
Vanilya şekeri serpin ve servis yapın.
