Haşlanmış kestane, süt, şeker, çikolata ve mascarpone ile yapılan lezzetli bir dolgu yaparak kestane ve çikolatalı tart nasıl yapılır.
8 kişilik malzemeler
- 350 g beyaz un "00"
- 150 g şeker
- 1 yumurta
- 80 g tereyağı
- 1 poşet vanilin
Dolum için
- 800 g kestane
- 250 g bitter çikolata
- 100 g şeker
- 300 ml süt
Önerilen okumalar- Üzümlü San Giuseppe krep
- Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
- Charlotte ile koyu çikolata mousse
- Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
- Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta
- 4 yemek kaşığı mascarpone
Kestane ve çikolatalı tartın hazırlanması
Kestaneleri kaynatın, soyun ve sebze değirmenine aktarın.
Elde edilen geçmiş süt ve şeker içeren bir tavaya koydu.
10 dakika pişirin ve ocaktan çıkarmadan doğranmış çikolatayı ekleyin.
Karışımı koyulaştırmak için 10 dakika daha pişirmeye devam edin, ardından mascarpone ekleyin ve bir süre sonra ocaktan alın ve kremin soğumasını bekleyin.
Unu düzenleyin, yumurtayı merkeze, yumuşatılmış tereyağını oda sıcaklığında, şeker, vanilin koyun ve her şeyi karıştırın.
Hamur yeterince elastik değilse biraz ılık su ekleyin.
Hamuru 2 parçaya bölün.
Bir kısmı ile bir tencerenin altını çizin ve kremayı üstüne yerleştirin.
Kalan hamurla dolguyu kapatın ve kenarları iyice kapatın.
Bir çatalla, nemi serbest bırakmak için tartın tepesini delin.
45 dakika 180 ° C'de pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra, tartın tavadan soğutulmasına ve çıkarılmasına izin verin.
